1. Mazingira yaliyojengwa
(1) Kabla ya kujenga ghala la kuhifadhia vitu baridi, mtumiaji anatakiwa kupunguza sakafu ya eneo la ghala la kuhifadhia vitu baridi kwa milimita 200-250, na kuandaa sakafu;
(2) Mifereji ya maji ya sakafuni na mabomba ya kutoa maji ya mvuke yanahitajika kuachwa chini ya kila hifadhi ya baridi. Hakuna mfereji wa maji ya sakafuni kwenye friji na mabomba ya kutoa maji ya mvuke yanapaswa kuwekwa nje ya hifadhi ya baridi;
(3) Hifadhi ya joto la chini inahitaji kuwekewa waya za kupokanzwa sakafuni, na moja iko tayari kwa matumizi mengine. Baada ya waya za kupokanzwa kuwekwa chini, safu ya insulation ya sakafu inaweza kuwekwa na takriban 2 mm ya ulinzi wa mapema. Ikiwa sakafu ambapo hifadhi ya baridi iko ni sakafu ya chini kabisa, waya za kupokanzwa haziwezi kutumika kwenye sakafu ya hifadhi ya joto la chini.
2. Bodi ya kuhami joto
Bodi ya insulation lazima izingatie kiwango cha kitaifa na iwe na ripoti ya majaribio kutoka Ofisi ya Usimamizi wa Kiufundi.
2.1 Nyenzo za kuhami joto
Nyenzo ya kuhami joto inapaswa kutumia ubao wa kuhami joto wa povu ya polyurethane yenye bamba la chuma lililonyunyiziwa plastiki au bamba la chuma cha pua pande zote mbili, lenye unene wa angalau 100mm. Nyenzo ya kuhami joto inazuia moto na haina CFC. Inaruhusiwa kuongeza sehemu fulani ya vifaa vya kuimarisha ili kuboresha utendaji, lakini haiwezi kupunguza utendaji wa kuhami joto.
2.2 Upande wa paneli zenye maboksi
(1) Paneli za ndani na nje ni sahani za chuma zenye rangi.
(2) Safu ya mipako ya sahani za chuma zenye rangi lazima iwe isiyo na sumu, isiyo na harufu, isiyoweza kutu, na inayozingatia viwango vya kimataifa vya usafi wa chakula.
2.3 Mahitaji ya jumla ya utendaji wa ngao ya joto
(1) Hakuna nyenzo ya kuhami joto iliyo wazi inayoruhusiwa kwenye uso wa pamoja wa ufungaji wa bodi ya kuhami joto, na haipaswi kuwa na kasoro zenye mkunjo zaidi ya 1.5mm kwenye uso wa pamoja.
(2) Uso wa ubao wa kuhami joto unapaswa kuwekwa tambarare na laini, na haipaswi kuwa na mikunjo, mikwaruzo, matuta, au kasoro zisizo sawa.
(3) Hatua za kuimarisha zinaruhusiwa kuchukuliwa ndani ya ubao wa kuhami joto ili kuboresha nguvu ya mitambo, lakini hairuhusiwi kupunguza athari ya kuhami joto.
(4) Nyenzo inayozunguka bodi ya insulation ya joto lazima iwe nyenzo ngumu yenye msongamano mkubwa kama nyenzo ya insulation ya joto, na nyenzo zingine zenye upitishaji wa joto mwingi haziruhusiwi.
(5) Kunapaswa kuwa na hatua za kuzuia madaraja ya baridi kwenye viungo kati ya paneli za ukuta za insulation ya joto na ardhi.
(6) Viungo kati ya bodi za kuhami joto lazima vifungwe kwa gundi ya kioo au gundi nyingine isiyo na sumu, isiyo na harufu ya kipekee, isiyo na tete ya vitu vyenye madhara, inayokidhi mahitaji ya usafi wa chakula na utendaji mzuri wa kuziba.
(7) Muundo wa muunganisho kati ya paneli za kuhami joto unapaswa kuhakikisha shinikizo kati ya viungo na muunganisho imara wa viungo.
2.4 Mahitaji ya usakinishaji wa ngao ya joto
Mshono kati ya ubao wa ghala na ubao wa ghala lazima ufungwe vizuri, kiungo kati ya mbao mbili za ghala lazima kiwe chini ya 1.5mm, na muundo lazima uwe imara na wa kuaminika. Baada ya kuunganisha mwili wa kuhifadhi, viungo vyote vya mbao za kuhifadhi vinapaswa kufunikwa na kifuniko kinachoendelea na sawa. Miundo ya sehemu mtambuka ya viungo mbalimbali imeelezwa hapa chini.
2.5 Mchoro wa kimkakati wa uunganishaji wa ubao wa maktaba
Wakati urefu wa paa unazidi mita 4 au paa la hifadhi baridi limepakiwa, paa la hifadhi baridi lazima liinuliwe. Nafasi ya boliti inapaswa kuchaguliwa katikati ya bamba la maktaba. Ili kufanya nguvu kwenye bamba la maktaba iwe sawa iwezekanavyo, chuma cha pembe cha aloi ya alumini au kifuniko cha uyoga lazima kitumike kama inavyoonyeshwa kwenye mchoro.
2.6 Mahitaji ya kuziba kwa viungo vya bodi za insulation joto zilizohifadhiwa
(1) Inapaswa kuhakikisha kuwa nyenzo za kuhami joto za ubao wa ukuta kwenye kiungo kati ya ubao wa ukuta na ardhi zimeunganishwa kwa karibu na nyenzo za kuhami joto sakafuni, kwa kuziba kwa kuaminika na matibabu ya kuzuia unyevu.
(2) Ikiwa viungo vya bodi za kuhami joto vimefungwa na kuunganishwa kwa kumiminika na kutoa povu mahali pake, kwanza kabisa, hakikisha kwamba vifaa vya kuhami joto vya bodi mbili za kuhami joto vinaweza kuunganishwa kwa karibu, na kisha tumia mkanda wa kuziba kubandika sawasawa uso wa kiungo ili kuondoa mapengo na kuhakikisha kuwa insulation imeunganishwa kwa nguvu.
(3) Nyenzo ya kuziba kwenye kiungo cha ubao wa kuhami joto yenyewe inapaswa kuwa ya kuzuia kuzeeka, sugu kwa kutu, isiyo na sumu, isiyo na harufu ya kipekee, isiyo na tete ya vitu vyenye madhara, inayokidhi mahitaji ya usafi wa chakula na yenye utendaji mzuri wa kuziba. Nyenzo ya kuziba kwenye mshono haipaswi kuhamishwa au kutoka mahali pake ili kuhakikisha kwamba muhuri kwenye mshono ni mgumu na sawasawa.
(4) Ikiwa tepi ya kuziba inatumika kuziba viungo vya paneli za kuhami joto, ukubwa wa kiungo hautakuwa zaidi ya 3mm.
(5) Paneli za kuhami joto zinazounda mwili wa kuhifadhi lazima ziwe zimeunganishwa pamoja na mwelekeo wake wa urefu, bila viungo vya katikati vilivyo mlalo.
(6) Unene wa safu ya insulation ya sakafu ya kuhifadhia baridi unapaswa kuwa ≥ 100mm.
(7) Hatua lazima zichukuliwe ili kupunguza athari ya "daraja baridi" kwa muundo wa sehemu ya kuinua ya paa la mwili wa kuhifadhi, na mashimo katika sehemu ya kuinua yanapaswa kufungwa.
(8) Upitishaji joto wa nyenzo ya sehemu ya kuinua iliyounganishwa na ubao wa ghala unapaswa kuwa mdogo, na uso wa ndani wa ghala unapaswa pia kufunikwa na kifuniko cha nyenzo hiyo hiyo.
3. Mahitaji ya milango ya kuhifadhia baridi iliyotengenezwa tayari
1) Hifadhi ya baridi iliyotengenezwa tayari ina aina tatu za milango: mlango wenye bawaba, mlango wa kuteleza wa upande mmoja otomatiki, na mlango wa kuteleza wa upande mmoja.
2) Unene, safu ya uso na mahitaji ya utendaji wa insulation ya joto ya mlango wa kuhifadhia baridi ni sawa na yale ya paneli ya kuhifadhia, na muundo wa fremu ya mlango na mlango haupaswi kuwa na madaraja baridi.
3) Fremu zote za milango ya kuhifadhia baridi zenye joto la chini zinapaswa kuunganishwa na vifaa vya kupasha joto vya umeme au vya wastani ili kuzuia muhuri wa mlango kuganda. Wakati wa kupasha joto kwa umeme unatumika, vifaa vya ulinzi wa joto vya umeme na hatua za usalama lazima zitolewe.
4) Milango ya majokofu madogo na majokofu ni milango inayoning'inizwa kwa mkono pembeni. Uso wa mlango unahitajika kuwa sawa na ule wa paneli ya kuhami joto. Haipaswi kuwa na "daraja baridi" kwenye mpini wa mlango na muundo wa mlango, na mlango unapaswa kuwa zaidi ya digrii 90.
5) Mlango wa kuhifadhia vitu baridi una kufuli ya mlango, na kufuli ya mlango ina kazi salama ya kutoa.
6) Milango yote ya ghala lazima iwe rahisi kunyumbulika na nyepesi kufungua na kufunga. Sehemu ya kuziba ya fremu ya mlango na mlango wenyewe lazima iwe laini na tambarare, na haipaswi kuwa na ncha za kupinda, za kukunja, au za skrubu ambazo zimepinda au kufichuliwa ili kusababisha mikwaruzo na kusugua. Inaweza kuunganishwa kwenye mzunguko wa fremu ya mlango.
4. Vifaa vya maktaba
1) Hifadhi ya baridi yenye joto la chini (joto la kuhifadhi <-5°C = kifaa cha kuzuia kuganda kwa umeme na kifaa cha kudhibiti joto kiotomatiki lazima kiwe na vifaa chini ya ardhi ili kuzuia kuganda na kubadilika kwa uso wa chini wa ubao wa kuhifadhia.
2) Ghala lina taa za fluorescent zinazostahimili unyevu na mlipuko, ambazo zinaweza kufanya kazi kwa kawaida kwa -25°C. Kivuli cha taa kinapaswa kuwa sugu kwa unyevu, kuzuia kutu, kuzuia asidi, na kuzuia alkali. Kiwango cha mwangaza katika ghala kinapaswa kukidhi mahitaji ya kuingia, kutoka na kuhifadhi bidhaa, na mwangaza wa ardhini unapaswa kuwa zaidi ya 200lux.
3) Vifaa na vifaa vyote vilivyo kwenye hifadhi ya baridi vinapaswa kutibiwa kwa matibabu ya kuzuia kutu na kutu, lakini ni lazima ihakikishwe kwamba mipako hiyo haina sumu, haichafui chakula, haina harufu ya kipekee, ni rahisi kusafisha, si rahisi kuzaliana bakteria, na inakidhi mahitaji ya usafi wa chakula.
4) Mashimo ya bomba lazima yafungwe, yasiathiriwe na unyevu na yawekewe joto, na uso unapaswa kuwa laini.
5) Hifadhi ya baridi ya halijoto ya chini inapaswa kuwa na kifaa cha kusawazisha shinikizo ili kuzuia na kuondoa tofauti kubwa ya shinikizo ya mwili wa hifadhi na mabadiliko ya mwili wa hifadhi yanayosababishwa na mabadiliko ya ghafla ya halijoto.
6) Vifaa vya kuzuia mgongano vinapaswa kusakinishwa kando ya njia nje ya ghala la kuhifadhia vitu baridi. Pazia la plastiki linalong'aa linalostahimili joto la chini linapaswa kusakinishwa ndani ya mlango wa ghala.
7) Kiashiria cha halijoto kinahitajika kusakinishwa karibu na mlango wa ghala.
8) Hifadhi ya maji baridi lazima iwe na mfereji wa maji taka wa sakafuni ili maji taka yaweze kutolewa wakati wa kusafisha hifadhi ya maji baridi.
5. Viwango vya uteuzi wa vifaa na vifaa vikuu
Nyenzo zote lazima zifuate viwango vya kitaifa, na ziwe na cheti cha kufuata sheria na ripoti ya majaribio kutoka Ofisi ya Usimamizi wa Kiufundi.
Viwango vya usakinishaji wa vipozezi vya hewa na mabomba
1. Ufungaji wa kipozeo
1) Nafasi ya usakinishaji wa kipozeo hewa inahitajika kuwa mbali na mlango wa ghala, katikati ya ukuta, na kipozeo hewa baada ya usakinishaji kinapaswa kuwekwa mlalo;
2) Kipozeo cha hewa huinuliwa juu ya paa, na urekebishaji wake lazima urekebishwe kwa boliti maalum za nailoni (nailoni ya nyenzo 66) ili kuzuia uundaji wa madaraja baridi;
3) Wakati boliti zinatumika kurekebisha kipozezi cha hewa, inahitajika kufunga vitalu vya mbao vya mraba vyenye urefu wa zaidi ya 100mm na unene wa zaidi ya 5mm juu ya paa ili kuongeza eneo la kubeba mzigo la ubao wa ghala, kuzuia ubao wa ghala kuharibika, na kuzuia uundaji wa madaraja baridi;
4) Umbali kati ya kipozeo cha hewa na ukuta wa nyuma ni 300-500mm, au kulingana na ukubwa uliotolewa na mtengenezaji wa kipozeo cha hewa;
5) Mwelekeo wa upepo wa kipozeo cha hewa hauwezi kugeuzwa ili kuhakikisha kwamba kipozeo cha hewa kinavuma nje;
6) Wakati hifadhi ya baridi inapoyeyuka, mota ya feni lazima itenganishwe ili kuzuia hewa ya moto kupulizwa kwenye hifadhi wakati wa kuyeyuka;
7) Urefu wa upakiaji wa hifadhi ya baridi unapaswa kuwa angalau sentimita 30 chini kuliko sehemu ya chini ya kipozeo cha hewa.
2. Ufungaji wa bomba la jokofu
1) Wakati wa kufunga vali ya upanuzi, kifurushi cha kuhisi halijoto lazima kifungwe kwenye sehemu ya juu ya bomba la kurudisha hewa mlalo, na kuhakikisha mguso mzuri na bomba la kurudisha hewa. Sehemu ya nje ya bomba la kurudisha hewa inapaswa kuwa na insulation ili kuzuia kifurushi cha kuhisi halijoto kuathiriwa na halijoto ya kuhifadhi;
2) Kabla ya bomba la kurudisha hewa la kipozeo hewa kupanda kutoka ghala, mkunjo wa kurudisha mafuta lazima usakinishwe chini ya bomba la kuinua;
3) Wakati chumba cha usindikaji kilichowekwa kwenye jokofu na kabati la kuhifadhia au la halijoto ya wastani vinaposhiriki kitengo kimoja, vali ya kudhibiti shinikizo inayovukiza lazima isakinishwe kabla ya bomba la hewa linalorudi la chumba cha usindikaji kilichowekwa kwenye jokofu kuunganishwa na mabomba ya kabati zingine za kuhifadhia au la halijoto ya wastani;
4) Kila hifadhi ya baridi lazima iweke vali za mpira zinazojitegemea kwenye bomba la kurudisha hewa na bomba la usambazaji wa kioevu ili kurahisisha uanzishaji na matengenezo.
Uteuzi, kulehemu, kuweka, kurekebisha, na kuhifadhi joto kwa mabomba mengine lazima ufanyike kwa mujibu wa viwango vilivyoainishwa katika "Viwango vya Uhandisi wa Vifaa vya Bomba la Friji, Ujenzi, na Ukaguzi".
3. Ufungaji wa bomba la mifereji ya maji
1) Bomba la mifereji ya maji linalopita ndani ya ghala linapaswa kuwa fupi iwezekanavyo; bomba la mifereji ya maji linalopita nje ya ghala linapaswa kuendeshwa mahali pasipoonekana nyuma au upande wa ghala baridi ili kuzuia mgongano na kuathiri mwonekano;
2) Bomba la maji taka la feni ya kupoeza linapaswa kuwa na mteremko fulani unaoelekea nje ya hifadhi ya baridi, ili maji yanayoyeyusha yaweze kutolewa vizuri kutoka kwenye hifadhi ya baridi;
3) Kwa ajili ya kuhifadhi baridi yenye halijoto ya kufanya kazi chini ya 5°C, bomba la mifereji ya maji katika hifadhi lazima liwe na bomba la kuhami joto (unene wa ukuta zaidi ya 25mm);
4) Waya ya kupasha joto lazima iwe imewekwa kwenye bomba la maji taka la friji;
5) Bomba linalounganisha nje ya ghala lazima liwe na mtego wa mifereji ya maji, na muhuri fulani wa kioevu lazima uhakikishwe ndani ya bomba ili kuzuia kiasi kikubwa cha hewa ya moto nje ya ghala kuingia kwenye ghala baridi;
6) Ili kuzuia bomba la maji machafu lisichafuke na kuziba, kila hifadhi ya maji baridi lazima iwe na bomba tofauti la maji la sakafuni kwa ajili ya kuyeyusha maji (hifadhi iliyohifadhiwa kwenye jokofu inaweza kusakinishwa ndani ya hifadhi, na friji lazima isakinishwe nje).
4. Viwango vingine vya uhandisi
Ujenzi wa eneo la chumba cha mashine, uingizaji hewa, urekebishaji wa vitengo, n.k. utafanywa kwa mujibu wa "Viwango vya Ujenzi na Ukaguzi wa Uhandisi wa Msingi".
Ujenzi wa uhandisi wa umeme wa ghala la kuhifadhia vifaa vya kupoza unapaswa kufanywa kwa mujibu wa "Viwango vya Ujenzi na Ukaguzi wa Uhandisi wa Umeme".
5. Hesabu ya mzigo wa kuhifadhi baridi
Mzigo sahihi wa hifadhi baridi unapaswa kuhesabiwa kulingana na programu ya hesabu. Programu inayotumika sana inajumuisha Wittboxnp 4.12, Crs.exe, n.k. Ikiwa mambo kama vile hifadhi ya chakula, halijoto ya kuhifadhi chakula, kipindi cha kuhifadhi, idadi ya milango iliyofunguliwa, na idadi ya waendeshaji hayawezi kubainishwa, njia zifuatazo zinaweza kutumika kukadiria:
5.1 Mzigo wa kupoeza wa majokofu na majokofu huhesabiwa kulingana na W0=75W/m3 kwa kila mita ya ujazo, na kuzidishwa na vipengele vifuatavyo vya marekebisho.
1) Ikiwa V (kiasi cha hifadhi baridi) < 30 m3, kwa hifadhi baridi yenye milango ya mara kwa mara, kipengele cha kuzidisha A=1.2
2) Ikiwa 30 m3≤V<100 m3, hifadhi ya baridi yenye muda wa kufungua mlango mara kwa mara, kipengele cha kuzidisha A=1.1
3) Ikiwa V≥100 m3, hifadhi ya baridi yenye muda wa kufungua mlango mara kwa mara, kipengele cha kuzidisha A=1.0
4) Ikiwa ni hifadhi moja ya baridi, kipengele cha kuzidisha B=1.1, B=1 nyingine
Mzigo wa mwisho wa kupoeza W=A*B*W0*ujazo
5.2 Ulinganisho wa mzigo kati ya usindikaji
Kwa vyumba vya usindikaji vilivyo wazi, hesabu kwa W0=100W/m3 kwa kila mita ya ujazo, na uzidishe kwa viashiria vifuatavyo vya urekebishaji.
Kwa chumba cha usindikaji kilichofungwa, hesabu kulingana na W0=80W/m3 kwa kila mita ya ujazo, na uzidishe kwa mgawo ufuatao wa marekebisho.
1) Ikiwa V (kiasi cha chumba cha usindikaji) < 50 m3, zidisha kwa kipengele A = 1.1
2) Ikiwa V≥50 m3, kipengele cha kuzidisha A=1.0
Mzigo wa mwisho wa kupoeza W=A*W0*ujazo
5.3 Katika hali ya kawaida, nafasi ya mapezi ya feni ya kupoeza katika chumba cha usindikaji na hifadhi ya baridi ni 3-5mm, na nafasi ya mapezi ya feni ya kupoeza katika friji ni 6-8mm
5.4 Uwezo wa kuweka kwenye jokofu wa kitengo kilichochaguliwa cha majokofu lazima uwe ≥ mzigo wa kuhifadhi baridi/0.85, na halijoto inayolingana ya uvukizi lazima iwe 2-3°C chini kuliko halijoto ya uvukizi wa kipoza hewa (upotevu wa upinzani lazima uzingatiwe).
Muda wa chapisho: Januari-30-2023
