Watu wanaotembea katika tasnia ya kuhifadhi baridi wanajua kwamba hifadhi baridi ni neno la jumla tu, linaweza kugawanywa katika aina nyingi za hifadhi baridi, kama vile hifadhi baridi ya kuhifadhi, hifadhi ya kiyoyozi baridi, hifadhi baridi ya vifaa, hifadhi baridi ya halijoto mbili, hifadhi baridi, hifadhi baridi, hifadhi baridi isiyolipuka na kadhalika. Hifadhi baridi na uendelezaji wa Baidu ndani ya akaunti, ni muundo wa jumla, una mipango, vitengo na kadhalika. Kwa nini basi inaweza kugawanywa katika aina nyingi za hifadhi baridi, kwa hivyo aina mbalimbali za hifadhi baridi na hifadhi baridi ni tofauti gani? Leo nitakupa maelezo ya kina ya tofauti kati ya hifadhi baridi ya kiyoyozi na hifadhi baridi.
Hifadhi ya kiyoyozi hutengenezwa kwa msingi wa hifadhi ya jadi ya jokofu yenye halijoto ya juu. Juu ya uso, usakinishaji wa hifadhi ya kiyoyozi na usakinishaji wa hifadhi baridi ni sawa sana, lakini kwa upande wa muundo wa jengo na usimamizi wa matumizi, usakinishaji wa hifadhi ya kiyoyozi na usakinishaji wa hifadhi baridi yenye halijoto ya juu kwa kweli ni tofauti sana.
Kituo cha kupoeza hewa pia huitwa hifadhi ya viyoyozi. Hifadhi ya viyoyozi ni kudhibiti halijoto, unyevunyevu, mkusanyiko wa kaboni dioksidi, oksijeni na ethilini katika mazingira ya kuhifadhi kwa kuongeza utendaji kazi wa udhibiti wa vipengele vya gesi katika hifadhi ya baridi, ili kuzuia upumuaji wa matunda na mboga na kuchelewesha mchakato wa kimetaboliki wa matunda na mboga.
Kwa upande wa usakinishaji, usakinishaji wa hifadhi ya kiyoyozi na hifadhi ya kawaida ya baridi zina tofauti zifuatazo:
1. Kwa usalama wa hifadhi ya viyoyozi, vali za usalama na mifuko ya viyoyozi lazima zitolewe wakati hifadhi ya viyoyozi inapowekwa. Kwa hivyo, usalama wa ufungaji wa hifadhi ya viyoyozi ni wa juu sana.
2. Ufungaji wa hifadhi ya kiyoyozi una mahitaji ya juu kwenye muundo wa bahasha ili uwe na insulation ya joto na sugu kwa unyevu, na pia ni muhimu kupunguza ubadilishanaji wa baridi na joto na ulimwengu wa nje. Ni muhimu kuzingatia kwamba, wakati wa ufungaji wa tanki la kiyoyozi, kuta zinazozunguka tanki, mlango na miunganisho yote ya bomba la kuingilia na kutoa vinapaswa kufungwa kwa ukali, ili kupunguza ubadilishanaji wa gesi kati ya ndani na nje ya tanki iwezekanavyo, na kuepuka kuingiliwa kwa gesi ya nje na muundo wa gesi kwenye tanki.
3. Ghala la viyoyozi lina udhibiti mkali wa muda wa uagizaji na usafirishaji. Kwa mfano, kadiri muda mfupi wa matunda kuingia katika hali ya viyoyozi, ndivyo bora zaidi.
Uhifadhi wa matunda unahitaji kasi ya haraka ya kuhifadhi, ili kujaza haraka iwezekanavyo, kufunga na kuweka kiyoyozi. Wakati wa mchakato wa kuhifadhi, idadi ya milango inayofunguliwa inapaswa kupunguzwa iwezekanavyo. Milango inayofunguliwa mara kwa mara inapaswa kuzingatiwa wakati wa ufungaji wa ghala la kiyoyozi, ambayo haiathiri tu athari ya kuhifadhi, huongeza gharama ya uendeshaji, lakini pia hupunguza ukali wa hewa ya mlango.
4, kuzingatia uhifadhi kamili wa ghala la viyoyozi. Wakati wa ufungaji wa ghala la viyoyozi, pamoja na kutenga njia muhimu za uingizaji hewa na ukaguzi, matunda katika ghala la ufungaji yanapaswa kufungwa kwa juu iwezekanavyo. Kwa njia hii, matunda mengi yanapo, ndivyo vinyweleo vitakavyopungua katika hifadhi. Kwa kuongezea, kupumua kwa matunda hutumia oksijeni, kwa hivyo muda wa matunda kuingia katika hali inayodhibitiwa na hewa utakuwa mfupi. Kadiri mgawo wa matumizi ya uwezo na ujazo wa kuhifadhi uliowekwa unavyoongezeka, ndivyo gharama ya uendeshaji wa jokofu na kiyoyozi inavyopungua.
Muda wa chapisho: Machi-18-2022
